À l'occasion de la moisson, le Club de la Table française s'est rendu sur une plateforme d'essais agronomiques du Groupe VIVESCIA pour une rencontre #territoriale ayant pour thème « la sélection variétale des blés et son rôle pour les filières de la meunerie et de la boulangerie française » 🌾 🥖.
Moment convivial et pédagogique, pour mieux appréhender les innovations d'une filière d'excellence.
Au programme : visite des parcelles d'essais agronomiques dans les champs !
🎯 Objectif : S'adapter au changement climatique, répondre aux attentes des transformateurs, des industriels, des artisans et des consommateurs.
Merci à Christoph Büren et à Grégoire Desloge pour leur accueil.
