Le 4 juillet 2017, le Club de la Table française a eu le plaisir d’être auditionné par la section affaires européennes et internationales du CESE dans le cadre d’une saisine sur « Le rôle de la France dans une francophonie dynamique ».
Cet entretien auquel participaient Catherine DUMAS et Mathieu LA FAY a permis de valoriser la gastronomie comme vecteur de la francophonie et de l’image de la France à l’étranger, à travers l’initiative du livre de français langue étrangère « À table ! ».
